¿Qué es un fenómeno químico? – Definición y Ejemplos

Definición de fenómeno químico:

Cualquier cambio duradero, permanente de la materia, se puede definir como fenómeno químico; es decir cualquier modificación en la estructura de la materia, por lo que un compuesto se transforma en otro con propiedades especificas diferentes.

Un ejemplo de fenómeno químico es la combustión; todos los combustibles durante este proceso pierden sus propiedades especificas transformándose en otros compuestos que poseen características diferentes.

Algunos fenómenos químicos cotidianos muy comunes son:

  • Encender un fósforo
  • Oscurecimiento de la manzana después de cortada (oxidación)
  • Combustión del papel o del gas que usas para cocinar.
  • Encender una vela – ver explicación de como se consume una vela, en detalle.
  • Oxidación de un metal (por ejemplo: La corrosión de las puertas, ventanas y objetos metálicos a la intemperie o en ambientes muy húmedos)
  • Digestión de los alimentos
  • La grabación del negativo de una fotografía
  • La fermentación en general
  • La cocción de los alimentos
  • Las transformaciones de los alimentos en nuestro organismo
  • La degradación de los desperdicios orgánicos realizada por microorganismos
  • Ácido Clorhídrico (HCl) con Hidróxido de sodio (NaOH) se combinan formando cloruro de sodio (NaCl) y agua.




El sodio metálico en contacto con agua, flota en el agua descomponiéndola, desprendiendo hidrógeno y formando un hidróxido a través de una reacción exotérmica que puede provocar una explosión.

Oxidación del hierro.

El hierro se oxida cuando reacciona con el oxigeno.

Ejemplo de fenómeno químico - oxidación del hierro
Ejemplo de fenómeno químico – oxidación del hierro

Fotosíntesis

La fotosíntesis es un complejo proceso químico que básicamentee convierte la energia solar en alimento para las plantas.

Ejemplo de fenómeno químico - Fotosíntesis
Ejemplo de fenómeno químico – Fotosíntesis

Combustión

Cualquier proceso de combustión. Es decir todo fenomeno que prevé que un material se incendie y se «queme». Ya sea combustión de madera o bien la combustión de un gas.

Ejemplo de fenómeno químico - Combustión
Ejemplo de fenómeno químico – Combustión

Cocinar carne

Cocinar carne o cualquier alimento no es más que un proceso químico. En particular, en este ejemplo, la carne pasa de roja (cruda) a marrón (cocida). El fenómeno químico en cuestión se llama Reacción de Maillard.

Ejemplo de fenómeno químico - Reacción de Maillard
Ejemplo de fenómeno químico – Reacción de Maillard

¿Se te ocurren otros ejemplos de fenómenos químicos? Escríbelos en los comentarios de aquí abajo.

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