¿Qué es el fracking (o fracturación hidráulica)?

Ventajas y desventajas del Fracking La fracturación hidráulica o fracking, es una operación unitaria utilizada en la petroquímica para la extracción del subsuelo del llamado “gas no convencional”, “gas de esquisto” o shale gas como se le conoce en inglés inyectando agua a presión, arena y otros productos químicos en los yacimientos con objeto de… Seguir leyendo ¿Qué es el fracking (o fracturación hidráulica)?

Gases Refrigerantes: Pasado, presente y futuro

Un gas refrigerante es una sustancia que puede absorber y transportar grandes cantidades de calor gracias a sus cambios de estado físico, el líquido absorbe calor cuando tiene una baja presión y cambia de fase (líquido a vapor) y lo libera cuando está en alta presión y en fase gaseosa. En la refrigeración mecánica se… Seguir leyendo Gases Refrigerantes: Pasado, presente y futuro

Proceso de producción industrial de ácido cítrico

Producción biotecnológica de ácido cítrico El acido cítrico es un producto químico que puede ser utilizado en varios ámbitos (como ya he explicado en el articulo “el ácido cítrico en síntesis”) cuya producción industrial se lleva a cabo preferentemente mediante el uso de un microrganismo llamado Aspergillus Niger en fermentadores para cultivo sumergido, que en este… Seguir leyendo Proceso de producción industrial de ácido cítrico

Proceso Haber-Bosch para la síntesis del amoniaco

El proceso Haber – Bosch es un método que permite la síntesis industrial de amoniaco a gran escala, utilizando como reactivos nitrógeno e hidrógeno en presencia de un catalizador heterogéneo a base de Hierro. Históricamente el mayor problema en relación a la síntesis del amoniaco es la dificultad en romper el triple enlace que mantiene unidos los… Seguir leyendo Proceso Haber-Bosch para la síntesis del amoniaco

Proceso industrial de extracción del azúcar de la remolacha azucarera

Proceso industrial de la fabricación del azúcar Introducción: El azúcar extraído de la caña de azúcar o de la remolacha es la sacarosa, que es un disacárido con formula molecular C12H22O11. (ver sacarosa y sus propiedades) Las principales zonas de cultivo de la remolacha azucarera están en las regiones de clima templado de Europa y… Seguir leyendo Proceso industrial de extracción del azúcar de la remolacha azucarera

Sintesis de la sacarosa y sus propiedades quimicas

La sacarosa y sus propiedades químico-físicas Los sacáridos, también llamados carbohidratos, glúcidos o más comúnmente ‘azucares’ son compuestos orgánicos que abundan en la naturaleza. Una primera clasificación general puede ser la distinción entre monosacáridos y polisacáridos. Los polisacáridos, como lo indica la palabra misma, se obtienen mediante la condensación de varios monosacáridos. (con eliminación de… Seguir leyendo Sintesis de la sacarosa y sus propiedades quimicas